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    [厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪

    [厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪
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    • 投稿日2024/03/27

    • 更新日2024/03/27

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）296Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    厚揚げは炒めても崩れにくいのでアレンジ料理向き。もっちりした食感で食べたときの満足度も十分です。 油脂が多いひき肉の量を抑えて、高たんぱく食材の厚揚げを使ってお腹いっぱいになるけど、ダイエットにもぴったりなメニューになりました♪ 甘辛いカレー味でご飯もすすみます…！ ひき肉が少ししかない！というときにもおすすめです(^▽^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー　296kcal ●タンパク質 20.1g ●脂質 21.2g ●炭水化物 8.5g ●食物繊維 1.0g ●食塩相当量 1.4g

    材料3人分

    • 厚揚げ
      2枚(約240g)
    • 合い挽き肉
      約200g(牛だけ、豚だけでも可)
    • A
      中濃ソース
      大さじ2
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      本みりん
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • パセリ
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ●厚揚げは好みのサイズにカットしてください

    • 準

      ・厚揚げはキッチンペーパーで水分を抑え、サイコロ状にカットする

    • 1

      フライパンに合い挽き肉を広げて中火で加熱し、しばらくそのまま焼いてゴロっと感が出るようにほぐす

      [厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪の工程1
    • 2

      厚揚げを加えてさっと炒めてA 中濃ソース大さじ2、オイスターソース大さじ1、本みりん大さじ1、カレー粉小さじ1を加えて味付けし、好みでパセリを添える

      [厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪の工程2
    レシピID

    480271

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • ヴェルの作ってみた!投稿([厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/05/04 11:40

      厚揚げストックしてたのと ひき肉あったので・・・ 結果そぼろまみれꉂ🤣w 玉ねぎみじん切りも投入したので 先にひき肉に下味軽くしました。 酒と、生姜&ニンニクチューブ等 カレー味厚揚げ間違いない❢❢ コレはお子ちゃん(ツレ)が 好きな味になりました👏 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • みー☺︎
      みー☺︎

      2024/04/17 12:11

      簡単でとっても美味しかったです♪ また作ります🙌

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    「厚揚げ」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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