主菜
[厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪
![[厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d1057f052cf9993a2ee3ff550351b560.jpeg?impolicy=cropwm&w=500&h=500)
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー280kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げは炒めても崩れにくいのでアレンジ料理向き。もっちりした食感で食べたときの満足度も十分です。 油脂が多いひき肉の量を抑えて、高たんぱく食材の厚揚げを使ってお腹いっぱいになるけど、ダイエットにもぴったりなメニューになりました♪ 甘辛いカレー味でご飯もすすみます…！ ひき肉が少ししかない！というときにもおすすめです(^▽^) [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 296kcal ●タンパク質 20.1g ●脂質 21.2g ●炭水化物 8.5g ●食物繊維 1.0g ●食塩相当量 1.4g
材料3人分
- 厚揚げ2枚(約240g)
- 合い挽き肉約200g(牛だけ、豚だけでも可)
- A中濃ソース大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A本みりん大さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- パセリ適宜
作り方
下準備
・厚揚げはキッチンペーパーで水分を抑え、サイコロ状にカットする- 1
フライパンに合い挽き肉を広げて中火で加熱し、しばらくそのまま焼いてゴロっと感が出るようにほぐす
![[厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪の工程1](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/10/10e6b3b227dc6b8146eb5b5ce9ac9701.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 2
厚揚げを加えてさっと炒めてA 中濃ソース大さじ2、オイスターソース大さじ1、本みりん大さじ1、カレー粉小さじ1を加えて味付けし、好みでパセリを添える
![[厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪の工程2](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ae/aea45ca2d06bf4b450d4d8f49b5ba5c2.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
作ってみた！
ヴェル2024/05/04 11:40
厚揚げストックしてたのと ひき肉あったので・・・ 結果そぼろまみれꉂ🤣w 玉ねぎみじん切りも投入したので 先にひき肉に下味軽くしました。 酒と、生姜&ニンニクチューブ等 カレー味厚揚げ間違いない❢❢ コレはお子ちゃん(ツレ)が 好きな味になりました👏 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"![ヴェルの作ってみた!投稿([厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪)](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f7/f785be09109db343992713677c734250.jpg?impolicy=crop&w=100&h=100)
みー☺︎2024/04/17 12:11
簡単でとっても美味しかったです♪ また作ります🙌
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![[厚揚げのカレーそぼろ]ボリュームたっぷりでご飯に合う♪](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d1/d1057f052cf9993a2ee3ff550351b560.jpeg?impolicy=cropwm&w=143&h=143)
