厚揚げと豚ひき肉のカレーそぼろ炒め

15

2018.01.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 231231

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

厚揚げのボリューム感を生かして、豚ひき肉をそぼろにして、カレー味で食欲をそそる炒めものです❣️

ご飯にかけてそぼろ丼に
するのもありですね❣️

カレー フライパン 大根 もう一品のおかず・小鉢 時短 節約 和風 簡単レシピ 炒め物 生姜 そぼろ カレー お弁当 豚ひき肉 ボリューム お肉のおかず 簡単 サラダ油 男子が大好き にんにく ごはん おつまみ ひき肉 どんぶり

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚ひき肉 150g
厚揚げ 1枚
B
にんにくのみじん切り 小さじ1
B
生姜のみじん切り 小さじ1
A
カレー粉 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ1
A
和風顆粒だし 小さじ1/2
A
大さじ2
かいわれ大根 適宜(あればお好みで)
小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
・にんにくのみじん切りはにんにくチューブで代用できます。
・生姜のみじん切りは生姜チューブで代用できます。
・厚揚げをフライパンに入れる時には、一枚づつ豆腐の白い面から入れると、形を崩さずに炒められます。
・調味料が入って、全体を混ぜ合わせるときには、鍋をゆすりながら、混ぜ合わせてください。煮くずれしにくくなりす。
  1. 厚揚げ横から半分に切り、三角に切ります。豚ひき肉は酒を小さじ1ふり、こねないように、混ぜ合わせます。A

    カレー粉 小さじ1、しょうゆ 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/2、水 大さじ2

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱します。豚ひき肉を入れ炒め、そこへB

    にんにくのみじん切り 小さじ1、生姜のみじん切り 小さじ1

    を入れて、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 豚ひき肉をフライパンの端に寄せて厚揚げを入れます。焼き色が付くまで炒めてA

    カレー粉 小さじ1、しょうゆ 大さじ1、和風顆粒だし 小さじ1/2、水 大さじ2

    の調味料を入れていた合わせます。盛り付けして出来上がりです。かいわれ大根があれば、2センチくらいに切ってあしらいます。
94 319
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    414906 さん
    2020.12.05 18:37

    美味しいデスね😌

    414906 さん
    2020.12.05 18:36

    カレー味で美味しい ありがとうございます 夕飯に並びました💞

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) 時短×削り節 (27) フライパン×香味だれ (20) おつまみ×雪平鍋 (15) 簡単レシピ×ピカタ (15) お弁当×献立 (12) にんにく×クッパ (8) 節約×茶碗蒸し (7) ごはん×プルコギ (5) 生姜×冷めても美味しい (5) サラダ油×揚げ出し豆腐 (4) お肉のおかず×鶏団子 (3) そぼろ×鶏胸肉 (3) どんぶり×黒こしょう (3) ひき肉×麻辣 (3) もう一品のおかず・小鉢×黒ごま (3) カレー×黒糖 (3) ボリューム×高野豆腐 (3) 和風×卯の花 (3) 大根×鶏肉炒め (3) 炒め物×鶏皮 (3) 男子が大好き×ミント (3) 米×もずく (3) 豚ひき肉×黒砂糖 (3)
    もっと見る

    「豚ひき肉 厚揚げ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは