沼おつまみ【あぼたこモッツァレラ】これは飲みもの...！

材料2人分

• タコ（茹で）
  100ｇ
• アボカド
  1/2個
• モッツアレラチーズ
  5個(ひと口サイズのもの)
• A
  醤油麹、オリーブオイル
  各大さじ1(醤油麹代用→醤油同量)
• A
  発酵生姜
  大さじ1/2(普通の生姜でも◎)
• A
  にんにく（すりおろし）
  1かけ分
• 小ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 下準備
  ・食材を切る。 　タコ　　　　→ひと口大に切る。 　アボカド　　→皮と種を除き、ひと口大に切る。 　モッツァレラ→半分に手で割く。

• 1

  ボウルにA 醤油麹、オリーブオイル各大さじ1、発酵生姜大さじ1/2、にんにく（すりおろし）1かけ分を混ぜ合せる。

  
• 2

  タコ（茹で）、アボカド、モッツアレラチーズを加えて、和える。

  
• 3

  小ねぎ（小口切り）を散らす。

  

ポイント

・「発酵生姜」は、過去レシピを参考にしてくださいね。 　⇒レシピID：469851 ・醤油を使った場合、甘みが足りなければ少しお砂糖を足すといいですよ。

作ってみた！

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