甘辛味がやみつき!ヤンニョムグリルチキン

30

2020.11.11

分類主菜

調理時間: 30分(漬け込み時間は除く)

ID 401282

ササキサエコ

フードコーディネーターのシンプル美味しいおうちごはん

漬けて焼くだけ。こってり甘辛い味で食べ応え抜群!韓国のフライドチキン、ヤンニョムチキン風味のグリルチキンです。

グリルチキン オーブン にんにく 韓国料理 簡単 はちみつ 鶏肉料理 手羽 生姜 鶏肉のおかず 手羽元 コチュジャン

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材料2人分
鶏手羽元 8本
A
コチュジャン 大さじ1 1/2
A
醤油 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1
A
大さじ1
A
大さじ1/2
A
にんにくすりおろし 小さじ1
A
生姜すりおろし 小さじ1
作り方
Point!
漬け込み時にお酢を入れるとお肉が柔らかくしっとりします。
冷蔵庫で漬けおきし半日〜1日置いてから焼いても味がしっかりついて美味しいです。
  1. 鶏手羽元は骨に沿って包丁で切り目を入れ、身の部分にフォークで穴を開ける。ビニール袋に鶏手羽元とA

    コチュジャン 大さじ1 1/2、醤油 大さじ1、はちみつ 大さじ1、酒 大さじ1、酢 大さじ1/2、にんにくすりおろし 小さじ1、生姜すりおろし 小さじ1

    を入れて揉み込み30分以上漬ける。
  2. オーブンを180℃に熱し、鶏手羽元を皮目を上にして並べ残ったタレを塗る。表面に焼き目がつくまで20~25分程度焼く。
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