マヨ不使用!かぼちゃとゴーヤのレモンマスタードサラダ

10

2021.06.11

分類副菜

調理時間: 10分(冷やす時間を除く)

ID 414612

ササキサエコ

フードコーディネーターのシンプル美味しいおうちごはん

レモンと粒マスタードの酸味が爽やかで美味しい夏野菜の洋風サラダ。
マヨ不使用なので後味もさっぱり。

    材料3人分(2~3人分)
    ゴーヤ 1/2本
    かぼちゃ 200g
    大さじ1
    A
    味の素® 5振り
    A
    小さじ1/4
    B
    レモン汁 大さじ1
    B
    オリーブオイル 大さじ1
    B
    粒マスタード 小さじ1
    B
    胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ゴーヤの下味に味の素®を使うことで、塩や砂糖で下処理するときより苦味が和らいで食べやすくなります。
    #味の素タイアップ
    1. ゴーヤは1~2mm幅の薄切りにし、A

      味の素® 5振り、塩 小さじ1/4

      をふって10分置き軽く絞る。
    2. かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、水を加えてラップをし電子レンジ600Wで3~4分柔らかくなるまで加熱する。
    3. かぼちゃを皮ごと潰し、1とB

      レモン汁 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、胡椒 少々

      を加え混ぜる。冷蔵庫で30分以上冷やす。
    0 23
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「かぼちゃサラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。