ほうれん草が無限に食べれる！簡単ほうれん草のナムル

材料2人分

• ほうれん草
  1袋
• ごま油
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/3
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ごま
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  
• 1

  たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、茎を15秒茹でる。

  
• 2

  葉を入れ45秒茹でる。

  
• 3

  お湯を捨て、水にとる。

  
• 4

  冷めたらしっかりと絞ってボウルに入れ、ごま油、塩、鶏がらスープの素を入れ全体を混ぜる。

  
• 5

  全体が混ざったら、ゴマを入れ再度混ぜる。

  

ポイント

我が家では1袋の量ではすぐなくなってしまうので2袋で作ることが多いです。調味料も倍にして作っています。 しっかり味ですので薄味に仕上げたいときは、塩、鶏がらスープの素を減らしてバランスを整えてみて下さい。 注意点は、ほうれん草の水気をしっかり絞ること。

作ってみた！

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