主食

これぞ最強の痩せ麺！しらたき担々麺

Name: これぞ最強の痩せ麺！しらたき担々麺
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 70g; ごま油 小さじ1; にんにく 小さじ1/2; しょうが 小さじ1/2; 豆乳 150ml; めんつゆ(ストレート) 大さじ1; すりごま 大さじ1; 水 100ml; 味噌 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 豆板醤 大さじ1/2; しらたき 1袋(180g); もやし 1/2袋; 青梗菜 1/2株

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー320kcal
炭水化物13.7g
脂質20.8g
たんぱく質22.5g
糖質10.2g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

美味しいダイエットレシピを作れるようになりたくて、何度も試作を繰り返し完成したレシピ第二弾です。ダイエット中でも美味しく食べながら痩せたい！そんな方にすごくオススメの一品です。しらたきとは思わせない絶品の担々麺にきっと驚くはずです。我が家ではこれぞ！最強の痩せ飯！と言われています。しらたきレシピの中で夫一推しです。

材料1人分

豚ひき肉
70g
ごま油
小さじ1
にんにく
小さじ1/2
しょうが
小さじ1/2
豆乳
150ml
めんつゆ(ストレート)
大さじ1
すりごま
大さじ1
水
100ml
味噌
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
豆板醤
大さじ1/2
しらたき
1袋(180g)
もやし
1/2袋
青梗菜
1/2株

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
もやしと青梗菜はたっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ(分量外)下茹でしておく。
1
中火で温めたフライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、香りがしてきたら、豚ひき肉を入れ、全体を混ぜながら炒める。
2
豚ひき肉の色が変わったら、水、豆乳、めんつゆ(ストレート)、鶏ガラスープの素、味噌、豆板醤、すりごまを入れ全体を混ぜる。グツグツ煮立ってきたら火を止める。
3
しらたきを洗い、たっぷりのお湯で下ゆでし、ザルにあげたら、しっかりお湯を切り、器に入れたらスープをかける。上からかけるのでスープをするので少し残しておくのがおすすめ。もやしと青梗菜をのせ、上からスープとすりごまをかける。