主菜
レンチンでどうぞ！絶品鶏チャーシュー
投稿日2022/01/15
更新日2022/01/15
調理時間10分(タレに漬け込む時間は除く)
レンジで簡単！味がしっかりしみて本格的に仕上がります。 「今日はご飯作りたくない・・・」なんて日でもサッと作れるレンチンおかずです。 ご飯にも合うので、鶏チャーシュー丼にしても美味しい♩
材料3人分
- 鶏もも肉1枚
- しょうが小さじ1/2
- 酒大さじ2
- 醬油大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
・レンジの時間はわが家の電子レンジを基本にしているので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
鶏もも肉の両面にフォークで数カ所穴を開ける。
- 1
袋に酒、しょうが、醬油、みりん、砂糖、はちみつを混ぜて入れ、鶏もも肉を入れる。 30分〜1時間冷蔵庫で味を染み込ませる。
- 2
耐熱容器に入れラップをかけ、600wで4分。鶏肉を裏返して更に2分30秒。粗熱が取れたら、再度、袋に鶏肉と汁を入れ、食べる直前に切る。
レシピID
429333
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
