主食
炊いたご飯に混ぜるだけ！絶品牛めし！
投稿日2022/02/09
更新日2022/02/09
調理時間30分(炊飯時間を除く)
炊いたごはんに具を混ぜるだけで、絶品の牛飯が完成！炊き込まない、炊き込みご飯風混ぜごはん。子どもが喜んでたくさん食べてくれるわが家のレシピです。
材料5人分（ご飯3合分）
- 牛薄切り肉200g
- 玉ねぎ1個
- ごはん3合
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2
- だし汁大さじ5
- 砂糖大さじ2
- ごま適量
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
青ネギとごまをかけるだけでとても美味しくなるのでぜひ、かけて食べてみて下さい。
- 準
玉ねぎは薄切りにしておく。
- 1
鍋に酒、みりん、醤油、だし汁、砂糖を入れ、グツグツしてきたら玉ねぎを入れ5分煮る。
- 2
牛薄切り肉を満遍なく入れ、ときどき混ぜながら10分程度煮る。
- 3
炊きたてのごはんに具をのせ、混ぜる。(ここでは煮汁は入れない)全体を混ぜたら、硬さを確認しながら煮汁を加え混ぜる。お茶碗によそって、青ネギとごまをのせる。
レシピID
431185
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩