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    主食

    炊いたご飯に混ぜるだけ!絶品牛めし!

    • 投稿日2022/02/09

    • 更新日2022/02/09

    • 調理時間30(炊飯時間を除く)

    炊いたごはんに具を混ぜるだけで、絶品の牛飯が完成!炊き込まない、炊き込みご飯風混ぜごはん。子どもが喜んでたくさん食べてくれるわが家のレシピです。

    材料5人分ご飯3合分

    • 牛薄切り肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1個
    • ごはん
      3合
    • 大さじ2
    • みりん
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ2
    • だし汁
      大さじ5
    • 砂糖
      大さじ2
    • ごま
      適量
    • 青ネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    青ネギとごまをかけるだけでとても美味しくなるのでぜひ、かけて食べてみて下さい。

    • 玉ねぎは薄切りにしておく。

    • 1

      鍋に酒、みりん、醤油、だし汁、砂糖を入れ、グツグツしてきたら玉ねぎを入れ5分煮る。

      炊いたご飯に混ぜるだけ!絶品牛めし!の工程1
    • 2

      薄切り肉を満遍なく入れ、ときどき混ぜながら10分程度煮る。

      炊いたご飯に混ぜるだけ!絶品牛めし!の工程2
    • 3

      炊きたてのごはんに具をのせ、混ぜる。(ここでは煮汁は入れない)全体を混ぜたら、硬さを確認しながら煮汁を加え混ぜる。お茶碗によそって、青ネギとごまをのせる。

      炊いたご飯に混ぜるだけ!絶品牛めし!の工程3
    レシピID

    431185

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    はな

    おうちごはん研究家

    おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい!」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩

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