主食
おうちで本格的な味に！「恋するガパオライス」
20分
- エネルギー650kcal
- 炭水化物55.0g
- 脂質28.5g
- たんぱく質42.5g
- 糖質52.0g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
わが家の夫が大好きなガパオライスのレシピです。実は、夫と結婚するまで「ガパオライス」を食べたことがなかったんです。だけど、いろいろな国の料理が好きな夫が、ガパオライスが家で食べたい！と言うので、何度も試作を繰り返しました。大切な人を大切にするということは、相手が好きなものや大切にしたいものを大事に思うこと、することなんだな〜。と改めて気づかせてくれた思い出のレシピ。そんな想いを込めて「恋するガパオライス」というレシピタイトルになっています。 どこの家庭にもありそうなシンプルな調味料で絶品のガパオライスが作れるので、ぜひ一度作ってみていただけると嬉しいです。
材料1人分
- 鶏ももミンチ200g
- パプリカ(黄、赤)各1/4個
- ピーマン1/2個
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- 塩こしょう少々
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 酒小さじ1
- 醤油小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- 豆板醤小さじ1
- はちみつ小さじ1/2
- バジル12枚
- 温かいごはんお好みの量
- 目玉焼きお好みで
作り方
下準備
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(黄、赤)をみじん切りにする。
- 1
フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、鶏ももミンチを炒める。切った野菜も加え一緒に炒める。
- 2
塩こしょうをふり、酒、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、はちみつを加えて全体を炒める。
- 3
バジルを加えて更に炒める。
- 4
温かいごはんにのせ、お好みで目玉焼きをのせる。
作ってみた！
mi♡2026/06/16 21:35
材料が揃っていたので作りました🫑 2倍量で、フープロ使用したら、 野菜から水分がたくさん出てしまい 少し調味料を足しました🙂↕️ バジル入りのガパオライスを初めて 作ったんですがとっても美味しかったです✨ ネーミングエピソード、素敵ですね♡ はなさん、心温まるレシピをありがとうございました🌼
とのちゃま2025/05/14 21:08
愛情たっぷり良く考えられたレシピですね👍彩り綺麗で✨オイスターソースとピリ辛絡み具合が丁度良い😉💕 主人も絶賛でした😄👏 素敵レシピ感謝です💜
4829602024/02/01 18:12
目玉焼きではなくオムライス風にしてみました😊 具材は冷蔵庫にあった、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん。バジルはドライバジルです。 ナンプラーを追加したらますます美味しくなりました！素敵なレシピをありがとうございます💖
- 939697
2023/07/02 19:10
美味しかったです！
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はな
おうちごはん研究家
