【豆腐と大葉の塩こんぶ和え】さっぱりヘルシー♬︎
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間5分(水切りする時間を除く)
【和えるだけ❕お手軽さっぱり副菜🥗🥢】 塩昆布が味を決めてくれる ので簡単な調味料でも 美味しく仕上がります🤍 お野菜とタンパク質が一緒に摂れて ダイエット中の方にもぴったり💪🏻✨ 大葉がたっぷりでさっぱり いただけるのも良いですよ🌿.*˚
材料2人分
- 木綿豆腐1丁(300g)
- ミニトマト4個
- 大葉10枚
- A塩こんぶ10g
- Aごま油、白ごま大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aかつお節1パック(2.
作り方
ポイント
★豆腐の重しは少し重めの食器や、容器に水を入れたもので代用可能です。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。
- 1
木綿豆腐は重ねたペーパーに包んで、(重しがあれば乗せて)10分置く。
- 2
木綿豆腐は角切り、ミニトマトは半分に切り、大葉はちぎりボウルに入れる。
- 3
A 塩こんぶ10g、ごま油、白ごま大さじ1、醤油小さじ1、かつお節1パック(2.を入れて全体に混ぜ合わせる。
- 4
※豆腐の重しは容器に水を入れて重し代わりにしています。
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質問
作ってみた!
7580052023/07/12 19:20
簡単で美味しいです。塩昆布がいい味を出していて、もう一品欲しい時に簡単にでき、しかも色取りも良いので、料理が華やかになります。我が家の定番です。暑い夏にはいいですよ。
かおちゃん2023/06/29 21:22
さっと簡単に出来、塩こんぶが全体の味をまとめ、ミニトマトの甘酸っぱさや大葉の爽やかな風味ともよく合って美味しかったです💯
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
