【キャベツと鶏だんごの塩スープ煮】煮込み5分でほっこり♪

材料2人分

• キャベツ
  1/6個(200g)
• 鶏ひき肉
  200g
• A
  醤油、みりん、生姜チューブ
  小さじ1と1/2
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  刻みネギ
  2本分
• B
  水
  500ml
• B
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• B
  みりん
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/4
• ごま油、黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  キャベツは小さめのざく切りにする。 鶏ひき肉とA 醤油、みりん、生姜チューブ小さじ1と1/2、片栗粉大さじ1、刻みネギ2本分を混ぜ合わせる。

  
• 2

  鍋にB 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、みりん小さじ2、塩小さじ1/4を沸かし、丸めた肉だんごを入れる。

  
• 3

  キャベツを加え5分煮込む。

  
• 4

  ごま油、黒胡椒はお好みで◎

  

ポイント

★刻みネギは小ネギを2本分使いました。長ネギでも美味しいです。なかったら省いても◎ ★鶏だんごはポリ袋で混ぜ合わせて、ポリ袋の角を少し切って絞り出しスプーンで落とすと簡単です。

作ってみた！

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