【鶏肉のピリ辛ごま甘辛だれ】絶品ダレでご飯が進む♪
投稿日2022/01/19
更新日2022/01/19
調理時間10分
【ご飯が進む🍚*˚ピリ辛だれが美味しい簡単おかず♪♪】 下味を付けた鶏肉を焼いたら ピリ辛甘辛ダレをてりっと 絡めるだけの簡単おかずです(^^)❣️ 片栗粉をまぶした鶏肉は 揚げ鶏風でカリッとジューシー♪ てりっとタレが絡めばやみつきです🙈 ご飯が進みますよ🍚🥢✨ ピリ辛味でおつまみにもぴったりです🍺♪♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 片栗粉適量
- 白ごま適量
- A酒､醤油､にんにくチューブ各小さじ1
- B醤油､みりん､酒各大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
- B豆板醤小さじ1/2~
作り方
ポイント
★片栗粉は新しいポリ袋に変えると綺麗にまぶせます。 ★辛さはピリ辛程度です。豆板醤の量はお好みで調節してください。 ★フライパンが高温になり過ぎている時は火を消してタレを絡めてください。
- 1
鶏もも肉は1口大に切り、A 酒､醤油､にんにくチューブ各小さじ1を揉み込み焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
B 醤油､みりん､酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2~は合わせる。
- 3
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を引き､鶏肉を並べてから中火にかけこんがり焼く。
- 4
弱火にして[B]を加えて絡め、白ごまをふる。
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
