副菜
【白菜と油揚げのおかか煮】じゅわっとお揚げが美味しい！
10分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物9.7g
- 脂質6.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質8.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白菜を香りよくごま油で 炒めたあと､だし汁で柔らかく煮た シンプルなおかか煮です♪♪ かつお節の香りと白菜の甘みが美味しく だしの染みた油揚げがお口の中で じゅわっと広がるのも 美味しいポイントです(^^)👍🏻 ̖́-
作り方
- 1
白菜、油揚げは1~2cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、①を加え2~3分炒めA 醤油、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だしの素小さじ1/2、水100mlを加える。
- 3
時々混ぜながら5~6分煮てかつお節を加える。
作ってみた！
なつ2026/03/11 05:11
白菜を使い切りたくて作りました✌️ 甘さもあって、最後の鰹節がいい仕事してくれてます( ˙꒳˙ ) 凄く簡単で美味しい♡ 夫も美味しいと言ってくれたので、また作ろうと思います🙌
みお2025/09/08 22:26
油揚げを使いたくて、白菜も ちょうどいい量が余ってたので☺️✨ 簡単で、あと一品欲しい時助かります！
ゆみ2025/02/24 00:05
日付変わってしまった💦 昨晩の和の副菜『白菜と油揚げのおかか煮』で…リピです。 クタっとした白菜、お出汁を吸ったお揚げさん…そして最後に入れるかつお節が良い仕事をしてる ホッコリ美味しい副菜です😋
ありみ2025/02/07 13:47
かつお節が、はいっていて、すごく、おいしかったです♡。白菜が、お父さんのお野菜です♡。
- ゆみ
2024/11/19 00:25
ユーザー友・コスモスさんの真似っこです😁 美味しそうな写真・作ってみた！投稿に引っ張られました🤣 ちょっと、油揚げ細く刻みすぎたけど、白菜のくたくたが堪らなく美味しかったです😋
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