【かぼちゃの塩こんぶバター】甘じょっぱ美味しい♡箸休めに♪
投稿日2022/12/23
更新日2022/12/23
調理時間10分
かぼちゃの甘みに塩こんぶの塩味が とっても合う1品です🎃 ふんわり香るバターの風味とコクも 相性ばっちり👍🏻 ̖́-♪ ピリ辛なおかずに合わせたり、 甘めの副菜がちょっと1品あると 箸休めになり美味しいですよ🥢✨
材料2人分
- かぼちゃ250g
- A塩こんぶひとつまみ
- Aみりん、砂糖各小さじ2
- A醤油小さじ1
- A有塩バター5g
作り方
ポイント
★かぼちゃがレンジ加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱してください◎爪楊枝がスっとささる程度が目安です♪ ★かぼちゃの皮は所々剥いておくと皮目も柔らかくいただけます◎
- 1
かぼちゃは1口大に切り耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2(分量外)を中火で熱し①をこんがり焼く。
- 3
A 塩こんぶひとつまみ、みりん、砂糖各小さじ2、醤油小さじ1、有塩バター5gを加え全体に絡める。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。