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大人呑みのお供に! かぼちゃサラダ

10
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2018.09.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID352697

Akiko Tanaka

わが家のおもてなし料理〜☆

かぼちゃの美味しさが引き立つサラダです。是非、大人呑みのお供に!

サラダ バター ゆかり 胡椒 玉ねぎ 大人 マヨネーズ レンジ かぼちゃ

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材料2人分
かぼちゃ 250g
紫玉ねぎ 15g
バター 10g
マヨネーズ 大さじ2
適量
こしょう 適量
作り方
Point!
かぼちゃをラップで包み、レンジ(500w)で1分加熱すると切りやすくなる。
  1. かぼちゃはワタと皮を除き、ひと口大に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ(500w)で約6分加熱する。紫玉ねぎは縦に薄切りにして、長さを半分に切る。
  2. かぼちゃは熱いうちにマッシュして、バターを入れて、塩とこしょうを加えて混ぜる。
  3. 粗熱が取れたら、紫玉ねぎとマヨネーズを加えて混ぜる。
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