動物性の生クリームがなくても大丈夫!カシューナッツで作るヘルシーなホイップクリーム。ケーキやムースなど、いろんなスイーツに使えてとっても便利です。
前日からやっておく事:カシューを水に漬け一晩置く(分量外)。その後水を切っておく。
ブレンダーに全ての材料(カシューナッツ・ミネラルウォーター・シロップ・塩)を加え滑らかにする。途中でゴムベラなどで混ぜながらクリーム状になれば完成。
生カシュー使用。シロップ(または砂糖)を大さじ1から加え、最後に甘さをみてお好みの甘さに調整してみてください。冷蔵庫で保存するか、すぐに使わない分は冷凍保存する。
レシピID:511
更新日:2012/12/13
投稿日:2012/12/13
🇺🇸健康料理家Mihoko
著書:酵素ダイエットレシピ本