豚肉の香味にんにくスープ【レンジで簡単★具だくさん】
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間15分
＼電子レンジ加熱9分で具沢山スープ🍳/ たっぷりの白菜と豚肉のにんにく風味の 中華風食べるスープです。 加熱はすべて電子レンジでとっても簡単🎵 仕上げにニラとごま油の香味ダレをかけて 食べれば飽きずにたくさん食べられちゃいます。 これ1品でも栄養満点💮大満足のスープです🎵
材料4人分
- 豚こま肉200g
- 白菜400g
- にんじん1/3本
- A水250ml
- A鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1
- A塩、砂糖小さじ1/2
- A醤油1/4
- Aにんにく（すりおろし）1/2片
- Bニラ（みじん切り）2本
- Bごま油、醤油大さじ2
- B酢大さじ1
- B砂糖小さじ1
- B白いりごま大さじ1
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
■白菜以外にもキャベツや大根、きのこを入れても美味しいです🍄 ■豚バラ肉🐷で作ればよりジューシーに🎵
- 1
- 2
スープの材料A 水250ml、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1、塩、砂糖小さじ1/2、醤油1/4、にんにく（すりおろし）1/2片を耐熱容器に入れ、白菜の芯を下に入れてその上に豚こま肉を広げる。その周りににんじんを敷き詰める。
- 3
白菜の葉を蓋をするように上に敷き詰めて、酒大さじ2（分量外）を振りかける。 ラップをふんわりかけて電子レンジ（600w）で7分加熱する。
- 4
7分経ったら電子レンジから取り出し、ラップを外して同量の水で溶いた片栗粉をまわしかけ全体を混ぜる。 再びラップをしてレンジ（600w）で2分加熱。
- 5
2分経ったらレンジから取り出し、器に盛る。 香味ダレの材料B ニラ（みじん切り）2本、ごま油、醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせ、スープにかける。
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カリニ彩
料理家
プロフィールご覧いただき ありがとうございます♡ 幼少期からイタリア、イギリス、ブラジルに住んできました。昔から食べることが大好きで、海外で出会ったお料理を家庭料理にアレンジするのが趣味かつ楽しみになっていました。 現在はイタリア人の夫と、小さな子ども達4人と日本で暮らしています⭐︎ 子どもがまだ小さいので、色々な食材を健康的に食べてもらえたら…と、考えながらお料理しています。 毎日お料理するのは本当に大変。 でも、美味しい！と言って自分が作ったものを食べてもらえると、嬉しいしやる気も出ますよね。 料理を作ることが、少しでも楽しみに変わるようなお料理をご紹介できたらと思っています。 ■プロフィール 小学生を数年間イタリア・ミラノで過ごし、イタリアという国や文化に魅了されました。 イタリア語・文化をしっかり学ぶたい！という小さい頃からの思いが消えず、大学在学中にイタリア・ボローニャ大学に交換留学。 現地で食べた数々の本場のイタリアンに感激… そこで出会ったイタリア料理を自宅で再現したり、食べ歩いたり。。。 留学中はイタリア料理にどっぷりハマりました。 大学卒業後はSEとしてイギリス、ブラジルのプロジェクトに参加。イギリス、ブラジルは色々なオリジナリティーの人々が集まる国だったのでお料理も多国籍！ 食材の使い方など、とても勉強になりました。 その後イタリア人の夫と結婚し、イギリスに数年暮らし、第一子も英国で出産。 夫のマンマの本場イタリアンはやっぱりとっても美味しい…！ ■Instagram ⇒⇒⇒felicehippo
