豚肉の香味にんにくスープ【レンジで簡単★具だくさん】

材料4人分

• 豚こま肉
  200g
• 白菜
  400g
• にんじん
  1/3本
• A
  水
  250ml
• A
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  大さじ1
• A
  塩、砂糖
  小さじ1/2
• A
  醤油
  1/4
• A
  にんにく（すりおろし）
  1/2片
• B
  ニラ（みじん切り）
  2本
• B
  ごま油、醤油
  大さじ2
• B
  酢
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  白いりごま
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜はざく切りにする。 人参は千切りにする。

  
• 2

  スープの材料A 水250ml、鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ1、塩、砂糖小さじ1/2、醤油1/4、にんにく（すりおろし）1/2片を耐熱容器に入れ、白菜の芯を下に入れてその上に豚こま肉を広げる。その周りににんじんを敷き詰める。

  
• 3

  白菜の葉を蓋をするように上に敷き詰めて、酒大さじ2（分量外）を振りかける。 ラップをふんわりかけて電子レンジ（600w）で7分加熱する。

  
• 4

  7分経ったら電子レンジから取り出し、ラップを外して同量の水で溶いた片栗粉をまわしかけ全体を混ぜる。 再びラップをしてレンジ（600w）で2分加熱。

  
• 5

  2分経ったらレンジから取り出し、器に盛る。 香味ダレの材料B ニラ（みじん切り）2本、ごま油、醤油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせ、スープにかける。

  

ポイント

■白菜以外にもキャベツや大根、きのこを入れても美味しいです🍄 ■豚バラ肉🐷で作ればよりジューシーに🎵

作ってみた！

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