体ぽかぽか*大根ともやしと豚肉のにんにくスープ

20

2021.12.18

分類汁物

調理時間: 20分

ID 427970

asuca

食べて健康になるasucaキッチン

寒い日にぴったり!体が温まる栄養満点のスープです。にんにくの香りが食欲をそそります。旬の大根でほくほくして頂けると嬉しいです♡

○大根には消化を助ける働きがあり、胃酸過多、胃もたれ、胸やけなどに効果が期待できます。

○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。

○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

    材料

    4人分
    大根 200g
    もやし 1袋(200g)
    豚バラ薄切り肉 150g
    にんにく 1片
    A
    800ml
    A
    鶏がらスープ顆粒 大さじ1
    しょうゆ 小さじ2
    少々
    こしょう 少々
    小ねぎ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    もやしのシャキシャキ感はお好みで調整してください。クタッとした感じがお好みの場合はもやしがしんなりするまで煮て頂いても美味しいです。
    1. 大根は皮を剥き、厚さ3mmほどのいちょう切りにする。もやしは洗って水けを切る。豚バラ薄切り肉はひと口大に切る。にんにくは薄切りにする。
    2. 鍋に大根、にんにく、A

      水 800ml、鶏がらスープ顆粒 大さじ1

      を入れてひと煮立ちさせたら、弱めの中火で5分ほど煮る。
    3. 2に豚肉を加え、肉の色が変わるまでさっと煮る。
    4. 3にもやしを加え、2分ほど煮る。
    5. しょうゆを加え、全体を混ぜたら塩とこしょうで味を整える。
    6. 器によそい、お好みで小ねぎを散らす。
    1 201

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    スープ 具だくさんスープ もやし スープ にんにく ほっこり ヘルシー 健康 具だくさんスープ 大根 小ねぎ 汁もの・スープ 汁物 温まる 温活 簡単 豚肉 豚バラ薄切り肉

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スープ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは