副菜
冷めてもふわふわ！豆腐入りチキンナゲット＊
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間20分
保育園の給食でこどもたちに人気だったメニューです＊ お豆腐入りなので冷めてもふわふわ！ お弁当のおかずにもおすすめ＊ たくさん作って冷凍にすることもできます！
材料4人分
- A鶏ひき肉300g
- A絹豆腐150g
- Aパン粉50g
- A顆粒コンソメ小さじ2
- Aすりおろしにんにく小さじ2
- A醤油小さじ1
- A卵1個
- Aマヨネーズ大さじ1
- 小麦粉適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
＊ナゲットの形にする際、スプーン等を使用せず手で形を整える場合は、手に水をつけてから行うと綺麗に仕上がります。
- 1
A 鶏ひき肉300g、絹豆腐150g、パン粉50g、顆粒コンソメ小さじ2、すりおろしにんにく小さじ2、醤油小さじ1、卵1個、マヨネーズ大さじ1を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2
①の生地をスプーン等を使ってナゲットの形にしたら、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、 170℃できつね色になるまで揚げる。
レシピID
419001
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もりまな
*元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!