主菜
【添え物だと思ってませんか!?】紅生姜の唐揚げ
投稿日2022/04/29
更新日2022/04/29
調理時間20分(漬け込み時間は除く)
今回は粉もんに添えてある紅生姜をメインに持ってきました。 紅生姜って火を通すとめちゃくちゃうまいんですよ!!
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- サラダ油底から1cm
- こしょう適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- Aおろし生姜小さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A味の素3振り
- B紅生姜30g
- B片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・片栗粉がない方は小麦粉でもOK!!
- 1
鶏もも肉を8等分に切る。A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、おろし生姜小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、味の素3振りをまぜあわせ、冷蔵庫で30分置く。
- 2
B 紅生姜30g、片栗粉大さじ2と混ぜ合わせ、フライパンの底から1cmサラダ油を入れ、揚げ焼きにする。お肉を入れた段階でボウルに残った紅生姜を肉に乗せて一緒にあげる。
- 3
お皿に盛り、お好みで紅生姜、こしょうをかける。
レシピID
436281
質問
作ってみた!
こんな「唐揚げ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。