主食
茹でて和えるだけ！豚肉とほうれん草の和風和え
投稿日2022/09/23
更新日2022/09/23
調理時間10分
ほうれん草と豚こま肉の相性が抜群！冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりですよ！和風っぽい味なのでさっぱり食べられます！
材料2人分
- ほうれん草4株
- 豚こま肉300g
- Aごま油大さじ1
- Aめんつゆ大さじ2(ストレート)
- A醤油小さじ1
- Aかつお節5g
- Aごま大さじ2
作り方
ポイント
豚こま肉を沸騰したまま強火で茹でると固くなってしまいます。沸騰したら弱火にしてゆっくり茹でていきましょう。 ほうれん草の粗熱は常温で置いておくのが望ましいですが、時間がない場合、水につけてもOKです。また、ほうれん草の水気はしっかりとっておきましょう。
- 1
豚こま肉を茹でる。お湯が沸騰したら弱火にして、ゆっくり茹でることでお肉が柔らかくなりますよ。
- 2
ほうれん草は切らずにそのまま30秒ほど茹でる。
- 3
ほうれん草の粗熱を取り、水気を切って一口サイズにカットする。
- 4
ボウルに豚こま肉、報連相、A ごま油大さじ1、めんつゆ大さじ2、醤油小さじ1、かつお節5g、ごま大さじ2を入れ、混ぜ合わせる。
レシピID
445267
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