市販のプリンで簡単スイートポテト☆

材料2人分（４cm×２cmの円柱型６個分）

• さつまいも
  ２００g
• A
  市販のプリン
  １カップ（約70g）
• A
  牛乳or生クリーム
  ３０mL
• A
  無塩バター
  ２０g
• 卵黄
  １個分
• 黒ごま
  適宜

作り方

• 下準備
  ・さつまいもは皮をむき適当な大きさに切り、水に10分程さらしてアクを抜く。 ・卵黄は溶いておく。

  
• 1

  さつまいもの水を切り耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600w)で約5分スッと竹串が通るまで加熱する。

• 2

  さつまいもがあたたかいうちにA 市販のプリン１カップ（約70g）、牛乳or生クリーム３０mL、無塩バター２０gを加え、なめらかになるまでマッシュする。 (裏ごしをすると更になめらかな食感になります。)

  
• 3

  好みの大きさに成形し、表面に卵黄を塗る。 お好みで黒ごまをのせる。

  
• 4

  オーブントースターで表面の卵黄がほんのり色づくまで約5分加熱する。

ポイント

市販のプリンは卵で固めたものよりも、プルプルとしたものの方がオススメです。 プリンの甘さにもよりますが、お好みで砂糖や蜂蜜を加えてみてください。 とくに分量は細かく計らなくても、ひとまとまりになれば問題ありません☆

作ってみた！

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