ブリュレ気分の♡スイートポテトケーキ

材料（12~15cm丸型）

• さつまいも
  500g
• 砂糖
  70~90g
• バター（バター風味のマーガリン可）
  70g
• 牛乳
  120cc
• 卵黄
  1個
• グラニュー糖
  20g

作り方

• 1

  焼き芋を作ります。蒸してもいいですよ。

  
• 2

  皮をむいて、さつまいもを潰します。あればマッシャーで、しゃもじなどでもいいです。バターと、砂糖を入れます。

  
• 3

  牛乳を3回に分けて入れて混ぜます。分けて混ぜる方が混ざりやすいです。

  
• 4

  卵黄を入れて混ぜます。滑らかになるまで。

  
• 5

  底の抜ける型に紙をしきます。

  
• 6

  ゴムベラで、綺麗に押しつけるように入れていきます。

  
• 7

  170度に予熱したオーブンで30分焼きます。時間があればそのままオーブンで冷まします。

  
• 8

  焼けたら、型から上手にそっと外してグラニュー糖や粉糖をかけて、バーナーで焼きます。砂糖が少ないなと思ったら追加して。

  
• 9

  焼けました!美味しそうです(=^ェ^=)

  
• 10

  牛乳の半量を生クリームに変えるとまた格別です。お芋の品種によって甘さの調節して下さい。

  
• 11

  切り分けて泡立てた生クリームをかけるとさらに美味しい。

ポイント

混ぜて焼くだけなので簡単です。砂糖をかけて焼くときはバーナーを使うので気を付けて下さいね (๑*◡*๑)٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

作ってみた！

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