＼ボリューム満点！ほめられおかず／キムチ入りチーズハンバーグ

材料2人分

• 合挽き肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/4個
• キャベツ
  100g
• キムチ
  50g
• 溶き卵
  1/2個
• パン粉
  大さじ3
• 塩
  適量
• こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  40g

作り方

• 1

  玉ねぎは皮を取り、みじん切りにする。キャベツは芯をとり、あら目のみじん切りにする。

  
• 2

  キムチは水気を軽く取り、あら目にきざむ。

  
• 3

  ボウルに合挽き肉を入れ、しっかり混ぜる。玉ねぎ、キムチ、溶き卵、パン粉を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。キャベツを加え、さらに混ぜる。塩、こしょうで味を調える。

  
• 4

  2等分にする。丸めてしっかり空気を抜く。工程3を薄く油を塗った（分量外）耐熱皿またはスキレットになどに入れてから広げ、ピザ用チーズをのせ、180℃オーブンで15分焼く。 ※お使いのオーブンによって時間や温度を加減してください。

ポイント

フライパンで焼くときは、両面を焼き、ピザ用チーズをのせて蓋をかぶせてチーズが溶けるのを待ってから器に盛り付けるといいですよ♪ブロッコリーやゆでたにんじんなどを添えて一緒に焼くのもおすすめです。

作ってみた！

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