主食

＼とろとろ／ズッキーニと鶏ひき肉の中華風炊き込みごはん

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15分

炊飯時間は含まない。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

オイスターソースが香る鶏ひき肉とズッキーニの炊き込みごはんです♫ ズッキーニがとろっとろになって口当たりも柔らか⭐︎ 丸ごと1本使うレシピです♪ ズッキーニの消費に困った時にもおすすめですよ♡

材料3人分（2合分）

下準備
米は洗って30分浸水し、ザルで水を切っておく。
1
ズッキーニは7〜8mmの半月切りにする。長ねぎは粗めのみじん切りにする。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
2
フライパンにごま油を引き、中火で加熱する。鶏ひき肉を入れほぐしながら炒める。鶏ひき肉の火が通ったらズッキーニ、長ねぎ、しめじを入れて全体に油がまわるように炒める。A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、塩少々を加え全体に味をなじませ加熱を止める。
3
炊飯器の釜に米を入れ、1.5合と2合の目盛の間まで水を加える。②を汁ごと加える。通常モードで炊飯する。炊けたら釜返して器に盛る。