＼おなか大満足♪／豆腐とアボカドとトマトのサラダ

材料4人分

• 木綿豆腐
  150ｇ
• トマト
  １個
• アボカド
  1個
• レタス
  ３枚
• ハム
  ４枚
• A
  ごま油
  大さじ1.5
• A
  酢
  大さじ1.5
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  すりおろしにんにく
  1/2片分

作り方

• 1

  木綿豆腐はペーパータオルに包み耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分半〜3分加熱する。ザルに入れフォークでひと口大に切り、そのままおき残りの水気を切る。

  
• 2

  トマトはヘタを切り落とし、約3㎝角に切る。アボカドは種と皮を取り、約4㎝角に切る。レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。ハムは食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  大きめのボウルにA ごま油大さじ1.5、酢大さじ1.5、塩小さじ1/2、砂糖大さじ１、ブラックペッパー少々、すりおろしにんにく1/2片分を入れ混ぜる。残りのすべての材料を入れ全体に味がなじむように混ぜる。

  

ポイント

・木綿豆腐はしっかり水気をとる。ザルで水分が取れない場合は、新しいペーパータオルで包み、水気をふき取る。

作ってみた！

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