作り方
1 |
通常と同様の水加減で、ケチャップ、鶏ガラ顆粒、塩・胡椒を入れてご飯を炊いておく。または炊いてあるご飯で、4人分のケチャップライスを炒めておく。 | |
2 |
ベーコンやレンコンは食べやすい大きさにカット、玉ねぎは粗みじん切り、シメジは根元を切ってほぐしておく。レンコンは薄めに切ったほうが口当たりがよい。 |  |
3 |
玉ねぎ、レンコンをバターで炒め、火が通ったらベーコン、シメジを加える。しんなりしたら小麦粉を入れてまんべんなく混ぜて炒める。牛乳を少しずつ加え、コンソメも加えて、とろみがついたら塩・胡椒で味を調える。 |  |
4 |
耐熱皿に1のご飯をいれ、その上に3のホワイトソースをまわしかけ、チーズをまんべんなく載せる。好みでドライバジルを振りかける。 |  |
5 |
250度のオーブンで焦げ目がつくまで15分程度焼く。 |
ポイント
ケチャップライスでも、カレーピラフでも合います。大きな耐熱皿に入れて焼くとおもてなしメニューとしても良いですね。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「ドリア」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.15
次に注目すべきトレンドフードはこれ！食パンでできる「クロックケーク」を作ってみよう
食パンでできる！断面がかわいい「クロックケーク」次なるトレンドとして注目を集めている「クロックケーク」をご存知でしょうか？ クロック・ケークとは、フランスなどでおなじみの軽食「... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.01.14
【休日ランチにぴったり☆】残りご飯で作る絶品炒飯レシピまとめ
軽く食べられて体が温まる♪お茶と生姜で作るあんかけチャーハンお茶と生姜で作ったあんをかけていただく、あんかけチャーハンです♪ チャーハンは具材にハムやチャーシュー、小ねぎ、卵を使... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.12.05
【レンジで作る超簡単レシピ付き！】「ホワイトソース」と「ベシャメルソース」はどう違う？
「ホワイトソース」と「ベシャメルソース」の違いとは？みなさんはグラタンを作る時、「ホワイトソース」と「ベシャメルソース」、どちらをお使いになりますか？ …じつはこれ、少し意地悪... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.14
秋スイーツの定番♪ おうちで作るといっそうおいしい♡スイートポテトレシピまとめ
オーブントースターで美味しく作れる！基本のスイートポテト家庭で手軽に作れる、ベーシックなスイートポテトレシピ。さつまいもはオーブントースターで焼き、皮をむいてマッシュ。牛乳、砂... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.09.12
まずは「基本のレシピ」をマスター。しょうゆベースの和の味わいは鉄板！具材はしめじとしいたけ、にんじん、油揚げ。しょうゆとみりんで味付けするどこか懐かしい味わいの炊き込みごはんは... 続きを読む
栁川かおり
Nadia新着レシピ
