切って和えるだけ♪ トマトと生ハムのデリ風サラダ

トマトはヘタを取り1cmくらいの角切りにする。 生ハムは適当な大きさに切る。 紫玉ねぎはできるだけ薄切りにし、水にさらしておく。 冷凍枝豆を解凍しておく。 A バルサミコ酢大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を合わせてよく混ぜる。

大きめのボウルにトマト・生ハム・しっかり水気を切った紫玉ねぎ・枝豆・塩を入れる。 そこにA バルサミコ酢大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を加えて和える。 ここで味見をし、薄いと感じる場合は更に塩をお好みの分量加えて味をととのえる。 器に盛り付け、あればレタスとミニトマトを添える。