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切って和えるだけ♪ トマトと生ハムのデリ風サラダ

副菜

切って和えるだけ♪
トマトと生ハムのデリ風サラダ
  • 投稿日2021/07/10

  • 調理時間5

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大好きなトマトと生ハムでパッと簡単に作れるデリ風サラダ🥗 日差しが強い夏に積極的に食べたいトマト。 このサラダはトマトがメインなのでたっぷり食べられます♫

材料2人分

  • トマト
    1個(大きめトマト(250g))
  • 生ハム
    100g
  • 紫玉ねぎ
    30g(普通の玉ねぎでも可)
  • 冷凍枝豆
    50g(さや付きで計量)
  • A
    バルサミコ酢
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1と1/2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 少々
  • レタス
    2〜3枚(あれば)
  • ミニトマト
    2〜3個(あれば)

作り方

ポイント

水っぽくなるので紫玉ねぎの水気はしっかり切って下さい。 この時は鶏むね肉の生ハムを使用しています。 お好みの生ハムで作ってください😊

  • トマトはヘタを取り1cmくらいの角切りにする。 生ハムは適当な大きさに切る。 紫玉ねぎはできるだけ薄切りにし、水にさらしておく。 冷凍枝豆を解凍しておく。 A バルサミコ酢大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を合わせてよく混ぜる。

  • 1

    大きめのボウルにトマト・生ハム・しっかり水気を切った紫玉ねぎ・枝豆・塩を入れる。 そこにA バルサミコ酢大さじ1、砂糖小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ1/2を加えて和える。 ここで味見をし、薄いと感じる場合は更に塩をお好みの分量加えて味をととのえる。 器に盛り付け、あればレタスとミニトマトを添える。

    工程写真
レシピID

416893

「トマト」の基礎

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