レンジで簡単♪ごま油香る やみつき!蒸し鶏のツナねぎ塩

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250〜300g)
• 塩
  小さじ1弱
• きび砂糖
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• 生姜（薄切り）
  3〜4枚
• 胡瓜
  1/2本
• トマト
  1個
• A
  ツナ
  40g
• A
  刻みねぎ
  15g
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々
• 白胡麻
  適量

作り方

• 下準備
  胡瓜は千切りにする。 トマトはヘタを取り縦半分に切り 更に横5mm幅の薄切りにする。 鶏むね肉にフォークで数箇所刺し、穴をあける。

• 1

  鶏むね肉全体に塩、きび砂糖をすり込む。 耐熱の容器に入れ酒をかけ生姜（薄切り）をのせふんわりラップしレンジで加熱する。 ↓加熱時間の目安↓ 700wで2〜3分 ひっくり返して更に2分。 （※鶏むね肉の大きさや厚みによって加熱時間は変わります。生っぽくピンク色が残っている場合は40秒〜1分ずつくらい様子を見ながら加熱して下さい。）

  
• 2

  新しいラップで鶏むね肉をぴったり包んで冷めるまで蒸らす。 冷めたら適当な大きさに手でほぐす。

  
• 3

  A ツナ40g、刻みねぎ15g、ごま油小さじ1/2、塩少々を混ぜる。 ※画像は塩少々の目安です。 小さじ使用。 ツナにも塩気があるので塩の入れ過ぎには注意してください。

  
• 4

  器にトマトを並べ、胡瓜を真ん中に盛り付ける。

  
• 5

  胡瓜の上に手でほぐした蒸し鶏をのせ工程3のツナねぎ塩をのせ白胡麻をかける。

  

ポイント

鶏むね肉は加熱し過ぎるとパサパサになるので様子を見ながらレンジ加熱してください。 ツナねぎ塩の塩は少しずつ加えてお好みの塩加減にしてください😊

作ってみた！

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