お鍋一つで煮込むだけ♪ 簡単すぐに作れるガッツリ牛丼

20

2022.01.20

分類主食

調理時間: 20分

ID 429573

yAsu*

誰でも簡単♪楽ちん毎日ごはん

忙しい日、疲れている日、ごはんをパパッと作りたい日にピッタリ!な牛丼😊
玉ねぎを切って牛こま切れ肉と煮込むだけ。
簡単楽々、あっという間に作れて家族も喜ぶメニューです(^^)
あとは汁物や小さな副菜があれば完璧です♪

    材料

    4人分(3〜4人分)
    牛こま切れ肉 300〜350g(切り落とし肉でも可)
    玉ねぎ 2個
    おろし生姜 5g(チューブでも可)
    A
    600ml
    A
    醤油・みりん 各100ml
    A
    80ml
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    顆粒だしの素 小さじ2
    白ごはん 適量(人数分)
    卵黄・紅生姜 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    煮込むことをふまえて、おだしは少し薄めにしています。
    煮込んでいる途中で濃くなり過ぎた場合は様子をみながらお水を少し加えてくださいね😊
    逆に味見の時点で薄いと感じる場合はもう少し煮詰めるか、醤油や砂糖、みりんを少しずつ追加してみてください♪
    1. 玉ねぎは1cm幅くらいのくし切りにする。
    2. 鍋にA

      水 600ml、醤油・みりん 各100ml、酒 80ml、砂糖 大さじ2、顆粒だしの素 小さじ2

      を入れ混ぜ、中火にかけ温まってきたら玉ねぎを加えて煮込む。
    3. 玉ねぎが透明になり火が通ったら弱めの中火にし、牛こま切れ肉とおろし生姜を入れ更に煮込む。

      ※途中アクが出るようであればアクを取りながら煮込んでください。
    4. 味見をしお好みの味になったら火を止め、丼に白ごはんを入れ牛丼の具を上からかける。
      お好みで卵黄・紅生姜をのせる。
    3 102

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    牛丼 ごはん がっつり どんぶり ボリューム スピードおかず 作り置き 卵黄 味醂 和食 子供 お弁当 時短 煮るだけ 牛こま切れ肉 牛肉 牛薄切り肉 玉ねぎ 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 簡単時短 簡単豪華 紅生姜

    このレシピをサイトに埋め込む

    「牛丼 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは