副菜

ドーンと作って切り分ける【新じゃがでハッシュドポテト】

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投稿日2022/04/05
更新日2022/04/05
調理時間15分

\\ 食材１つ！簡単シンプル // 新じゃがいもを楽しむシンプルなハッシュドポテトです😊 一つずつ丸める手間を省いてドーンとフライパンで焼いてから切り分けました。おやつにもおつまみにも、もちろん夕食の副菜にも🙆‍♀️

材料3人分（3〜4人分）

新じゃがいも
300g(皮を剥いた状態で)
片栗粉
大さじ1
塩
少々(目安→小さじ1/4弱)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

じゃがいもの加熱時間は目安です。お使いのレンジや耐熱の容器によっても加熱時間が違ってくるので様子を見ながら柔らかくなるまで加熱してください。お塩は控えめに混ぜて、薄いようであれば食べる時にお好みの塩加減にお塩をふってください😊 切り分ける方が面倒だと思う場合はもちろん一つずつ丸めても作っていただけます(^^)

1
新じゃがいもは厚さ5〜7mmくらいの輪切りにし、耐熱の容器に入れふんわりラップをしレンジで加熱する。加熱時間の目安 600wで5〜6分 ※途中で上下を入れ替えるように混ぜると均一に火が通りやすいです。
2
じゃかいもが柔らかくなったらフォークでざっくり粗めにつぶす。
3
片栗粉と塩を加えて混ぜる。
4
【2】を一まとめにして、多めの油を入れたフライパンに丸く形を整えてのばし、中火にかけて揚げ焼きにする。 ※厚さは1cm程度
5
両面カリッとこんがりきつね色に焼けたら取り出し、包丁で切り分ける。お好みでブラックペッパー（分量外）をふる。