レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ごま油香る【鶏肉のカリカリ焼きたっぷりねぎ塩】

主菜

ごま油香る【鶏肉のカリカリ焼きたっぷりねぎ塩】
  • 投稿日2022/05/11

  • 調理時間20

\ 焼くだけ・混ぜるだけ!簡単!! / 鶏肉は焼くだけ、ソースは混ぜるだけ!の簡単フライパン料理です🍳 鶏肉はシンプルにお塩で味付け、ほんのりレモンが爽やかなねぎ塩ソースをのせて✨😋✨ (レモンが苦手な場合はレモン抜きでもとても美味しいです♪) ごま油が香るねぎ塩と鶏肉の組み合わせは次々とでも食べたくなる美味しさです♡

材料1人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 青ねぎ
    30g(3〜4本)
  • A
    小さじ1/4
  • A
    ごま油
    大さじ3
  • A
    白胡麻
    小さじ1〜2
  • A
    レモン汁
    少々(お好みで)

作り方

ポイント

鶏肉の皮の方はおさえながらしっかり焼いてください(^^) 皮がカリッとなり美味しく仕上がります。 ねぎ塩は濃いめですので鶏もも肉にふるお塩は軽めにしてください。 ねぎ塩のお塩もお好みで加減してくださいね😊

  • 1

    器にみじん切りにした青ねぎを入れそこにA 塩小さじ1/4、ごま油大さじ3、白胡麻小さじ1〜2、レモン汁少々を加えて混ぜる。

    工程写真
  • 2

    鶏もも肉全体に塩をまんべんなくふり、中火で熱したフライパンに油を入れ皮目から焼く。

    工程写真
  • 3

    カリッとこんがりきつね色になるまで両面しっかり焼く。

    工程写真
  • 4

    適当な大きさに切り、器に盛り付け【工程1】をのせる。

    工程写真
レシピID

436940

「ネギ」の基礎

「鶏もも肉」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

チキンソテー」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

yAsu*
Artist

yAsu*

美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ "分かりやすい""作りやすい" そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 高校生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡

「料理家」という働き方 Artist History