主食

【早ラク豚丼】こってりこく旨♪フライパンとレンジで時短

投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分

疲れた日はこれ作ってね♪ “今日は疲れているけど夜ごはんは作らなくちゃ” そんな日はこれで決まりフライパンとレンジを上手に使って簡単豚丼です😊 小松菜も卵も無しでもOK⭕️ の場合はパパッと10分くらいで作れると思います♪ とても簡単ですが家族に大人気のメニューです(^^) 🍀動画もあるので一緒に見ていただくと作りやすいと思います😊

材料3人分（3〜4人分）

豚こま切れ肉
500g
玉ねぎ
1個(大きめのもの)
小松菜
150g
卵
2〜3個
豆乳
大さじ1〜2(または牛乳)
A
醤油
大さじ5
A
みりん
大さじ3
A
砂糖
大さじ2
ごはん
200〜250g(1人前)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

炒めて合わせた調味料を加えてお好みの濃さになるまで煮詰めるように炒めてくださいね😊 卵は余熱でも火が通るのでお好みのトロトロ具合の一歩手前くらいで加熱をやめてください。ご飯の分量は1人分です。人数分、用意してくださいね♪ ※具は3〜4人前です。

準
A 醤油大さじ5、みりん大さじ3、砂糖大さじ2を合わせてよく混ぜる。小松菜は4〜5cm幅に切る。玉ねぎは3〜4mm幅の薄切りにする。
1
小松菜を耐熱の器に入れふんわりラップをして加熱する。加熱したら水につけてしばらくおく。【加熱時間の目安】 600wで2分混ぜてさらに30〜40秒
2
中火で熱したフライパンに油を入れ豚こま切れ肉を炒める。豚こま切れ肉に6〜7割くらい火が通ったら玉ねぎも加えて同時に炒める。
3
玉ねぎが透明になりしんなりし豚こま切れ肉に火が通ったら合わせたA 醤油大さじ5、みりん大さじ3、砂糖大さじ2をまわしかけツヤっと照りが出るまで煮詰めるように炒める。
4
耐熱の器に卵を割り入れ豆乳加えたらしっかりよく混ぜたらレンジで加熱する。【加熱時間の目安】 600wで40秒。取り出して全体をざっくり混ぜてさらに20〜30秒ずつ様子を見ながら加熱する。
5
丼にごはんを入れ【3】の具をのせ【1】の水気をよく切った小松菜と【4】の卵をのせお好みで白胡麻（分量外）をかける。