【きのこと豚肉のガーリックバターパスタ】ワンパンで楽ちん♪
ガーリックの香りとバターのコクがからみ合い、醤油味だけど濃厚で飽きずに次々と食べたくなる美味しさです♪ にんにくの薄い皮むきや芽を取る作業、、 疲れている時や忙しい日はそれすらしんどい！となることもありますよね。 そんな時に「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を使えばあっという間に準備が進みます＾＾ きのこ類をエリンギではなくまいたけやえのきだけにしていただくとキッチンばさみで切ることができるので、 包丁まな板いらずで作っていただくこともできます♪ ねぎもキッチンばさみで切れますが、カットねぎを使用していただいても◎
材料1人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ100g(1.7mm)
- 豚こま切れ肉80～100g
- しめじ60g
- エリンギ40g
- ピエトロCHEF'S ガーリックオイル大さじ1〜2
- 水300ml
- 塩小さじ1/2
- 醤油大さじ1/2〜1弱
- バター(有塩)5～10g
- 粗びき黒こしょう、青ねぎ(小口切り)各適宜
作り方
下準備
・しめじは石づきを落として小房に分ける。 ・エリンギは3mm厚さ程度に切る。
- 1
フライパンに「ピエトロCHEF'S ガーリックオイル」を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉、しめじ、エリンギを炒める。火が通ったら一旦取り出す。
- 2
1のフライパンに水、塩を入れて沸騰させる。
- 3
沸騰したら「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 」を湯に浸るように入れ、蓋をして袋の表示時間より2分短めにゆでる。
- 4
途中、蓋を開けてパスタがくっついている場合はほぐすように混ぜ、またすぐに蓋をする。
- 5
蓋を開け、取り出しておいた1、醤油、バター(有塩)を入れたら、フライパンを揺すりながら残っている水分を軽く飛ばすように炒める。
- 6
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう、青ねぎ(小口切り)をかける。
ポイント
・濃いめの味付けになっています。薄めの味がお好みの場合は塩や醤油の分量を減らしてくださいね。 ・工程5で味付けをしながら、パスタにちょうど良い火の通り具合になるようにしてください＾＾ #ピエトロタイアップ
レシピID：469031
更新日：2023/11/16
投稿日：2023/11/16
作ってみた！
よっこ2024/02/10 12:50
ピエトロのガーリックオイルが無いけどどーしても食べたかったのでオリーブオイルににんにくのみじん切りで作りました。簡単でスッゴく美味しかったです！美味しいレシピ有り難う御座います！
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