コスパ最強◎100円以下で作れる節約あんかけうどん

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• もやし
  1/2袋
• 油揚げ
  1枚
• A
  水
  100ml
• A
  めんつゆ（3倍濃縮還元）
  大さじ1.5
• 片栗粉
  小さじ1
• 水（片栗粉用）
  小さじ2
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 下準備
  油揚げは短冊切りにする。

• 1

  冷凍うどんは袋の表示に従って、電子レンジで加熱する。

• 2

  フライパンにもやし、油揚げ、A 水100ml、めんつゆ（3倍濃縮還元）大さじ1.5を入れて加熱する。

• 3

  沸騰してきたら2〜3分煮て、もやしがしんなりするまで加熱する。

• 4

  片栗粉と水（片栗粉用）を混ぜて水溶き片栗粉を作る。それをフライパンに少しずつ加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

• 5

  加熱したうどんを器に盛り、上から④のあんをかける。 　仕上げに刻みネギをのせたら完成。

ポイント

・片栗粉はしっかり水に溶かしてから加えると、ダマになりにくいです。 ・とろみはお好みで加減OK。とろみが強すぎる場合は水を少し加えて調整しても◎

作ってみた！

質問