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    ごはんが進む!もやしin大葉チーズつくね

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    ごはんが進む!もやしin大葉チーズつくね

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    • 投稿日2022/11/20

    • 更新日2022/11/20

    • 調理時間20

    これ、とても美味しくてオススメなのでぜひ作ってみて下さい! ごはんがめちゃくちゃ進む!ごはん泥棒!! もやしのシャキシャキ感とチーズの旨味、大葉がアクセントになって最高の味のバランスを生み出しています◎

    材料2人分

    • 鶏ももひき肉
      200g
    • もやし
      1袋
    • 大葉(千切り)
      10枚
    • ピザ用チーズ
      40g
    • 卵黄
      1個
    • 片栗粉
      大さじ2
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 塩、コショウ
      各少々
    • サラダ油
      適量
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      しょうが(すりおろす)
      1片

    作り方

    ポイント

    🌟付け合わせのレタス、ブロッコリー、プチトマトは材料に含まれていません。

    • ボウルに鶏ももひき肉、ピザ用チーズ、卵黄、もやし、マヨネーズ、片栗粉を入れて塩、コショウを振りよく混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 1

      大葉(千切り)を加え、さらによく混ぜ合わせて6等分に丸く成形する。

      工程写真
    • 2

      予めA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが(すりおろす)1片を混ぜ合わせてタレを作っておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンを中火にかけて、サラダ油を入れる。つくねを並べて両面がこんがりキツネ色になるまで焼く。

      工程写真
    • 4

      両面がこんがりキツネ色になり火が通ったらA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが(すりおろす)1片のタレを入れて煮詰める。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    448903

    「もやし」の基礎

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    chii(ちはる姉さん)

    はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。

    「料理家」という働き方 Artist History