主菜
ごはんが進む！もやしin大葉チーズつくね
投稿日2022/11/20
更新日2022/11/20
調理時間20分
お気に入り
（167）
これ、とても美味しくてオススメなのでぜひ作ってみて下さい！ ごはんがめちゃくちゃ進む！ごはん泥棒！！ もやしのシャキシャキ感とチーズの旨味、大葉がアクセントになって最高の味のバランスを生み出しています◎
材料2人分
- 鶏ももひき肉200g
- もやし1袋
- 大葉（千切り）10枚
- ピザ用チーズ40g
- 卵黄1個
- 片栗粉大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 塩、コショウ各少々
- サラダ油適量
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうが（すりおろす）1片
作り方
ポイント
🌟付け合わせのレタス、ブロッコリー、プチトマトは材料に含まれていません。
- 準
ボウルに鶏ももひき肉、ピザ用チーズ、卵黄、もやし、マヨネーズ、片栗粉を入れて塩、コショウを振りよく混ぜ合わせる。
- 1
大葉（千切り）を加え、さらによく混ぜ合わせて6等分に丸く成形する。
- 2
予めA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが（すりおろす）1片を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
フライパンを中火にかけて、サラダ油を入れる。つくねを並べて両面がこんがりキツネ色になるまで焼く。
- 4
両面がこんがりキツネ色になり火が通ったらA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、しょうが（すりおろす）1片のタレを入れて煮詰める。
- 5
器に盛り付ける。
レシピID
448903
質問
こんな「つくね」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「もやし」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして＾＾ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii（ちはる姉さん）です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞させて頂きました✨ありがとうございます！ 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。