副菜
ジャーマンポテト風！かぼちゃのコク旨炒め
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間15分
こんばんは〜！ 色々使える粒マス活用術🌟 今日のレシピは ＼ジャーマンポテト風！かぼちゃのコク旨炒め／ 野菜とも相性の良い粒マスタード🤤 旬のかぼちゃを使ってめちゃくちゃ美味しい一品を作りました✨ これやみつきになる事間違いなし✌️ めちゃくちゃ簡単で美味しいのでぜひぜひ作ってみてね🧑🍳
材料4人分
- かぼちゃ1/4個
- ウインナー1袋
- 玉ねぎ1/4個
- オリーブオイル大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- MAILLE 種入りマスタード大さじ1
- 塩、ブラックペッパー各少々
作り方
ポイント
・水を少量加えて炒めることでパサつきや加熱ムラを防ぎます。加熱出来ているか不安な場合は竹串を刺して確認してください。
- 準
かぼちゃは種とワタを取り除き食べやすい大きさに切る。玉ねぎは皮を剥き薄切りに。ウインナーは斜め半分に切る。
- 1
フライパンを中火で熱しオリーブオイルを入れる。かぼちゃを加え全体にこんがり焼き色が付くまで炒める。
- 2
玉ねぎ、ウインナーを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら水50ml（分量外）を加えて水分が無くなるまで炒める。
- 3
マヨネーズ、MAILLE 種入りマスタード、塩、ブラックペッパーを加えて炒め味を整える。
- 4
器に盛り付ける。
レシピID
490360
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- Artist
chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。
