お弁当のおかずにも！レンチンミートボール

• 15分

材料3人分（15個分）

• 合いびき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• 塩、コショウ
  各少々
• マヨネーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎは皮を剥きみじん切りにする。A ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1は予め混ぜ合わせてソースを作っておく。

  
• 1

  ボウルに合いびき肉、玉ねぎを入れて塩、コショウを振る。マヨネーズ、片栗粉を加えよく捏ねる。

  
• 2

  手でひとくちサイズに丸めて耐熱容器に並べる。ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 3

  一旦取り出してミートボールをひっくり返し、A ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1のソースをかける。再度ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 4

  取り出してミートボールをソースに絡める。

  

ポイント

・お使いの電子レンジによって加熱時間を調整してください。 ・仕上げの彩りに乾燥パセリを使用していますが無くても大丈夫です。

作ってみた！

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