主菜
漬けて焼くだけ♩基本の焼豚
投稿日2024/12/29
更新日2024/12/29
調理時間5分(加熱時間除く)
冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにもぴったりです♩
材料4人分
- 豚ロースブロック肉３５０g(バラでもヒレでも可能)
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ１
- A醤油大さじ２
- A酒・みりん・砂糖・蜂蜜・オイスターソース各大さじ１
作り方
ポイント
途中で焦げそうな時はアルミを被せて調整してください。
- 1
豚ロースブロック肉全体にフォークで穴を開ける。
- 2
ポリ袋に豚肉とA にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ１、醤油大さじ２、酒・みりん・砂糖・蜂蜜・オイスターソース各大さじ１を加えて揉み込み、空気を抜いてしっかり閉じて６時間以上漬けておく
- 3
予熱したオーブン200度で30分。
- 4
余ったタレは鍋で4分ほど煮ておき、焼き上がった焼豚にタレをかける。
レシピID
495217
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「豚肉」の基礎
- Artist
yuchi🍳
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