主菜
漬けて焼くだけ♩基本の焼豚
5分
加熱時間除く- エネルギー225kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷めても美味しいので、お弁当や作り置きにもぴったりです♩
材料4人分
- 豚ロースブロック肉３５０g(バラでもヒレでも可能)
- Aにんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ１
- A醤油大さじ２
- A酒・みりん・砂糖・蜂蜜・オイスターソース各大さじ１
作り方
- 1
豚ロースブロック肉全体にフォークで穴を開ける。
- 2
ポリ袋に豚肉とA にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ１、醤油大さじ２、酒・みりん・砂糖・蜂蜜・オイスターソース各大さじ１を加えて揉み込み、空気を抜いてしっかり閉じて６時間以上漬けておく
- 3
予熱したオーブン200度で30分。
- 4
余ったタレは鍋で4分ほど煮ておき、焼き上がった焼豚にタレをかける。
ポイント
途中で焦げそうな時はアルミを被せて調整してください。 肉の厚みは４〜５cmのものを使用しています。それ以上の場合は縦半分に切ってからご使用ください。 ＊中心温度が75度１分相当の加熱ができていることは確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。 中まで火が通っているか確認しながら調理時間を調整ください。
レシピID：495217
更新日：2025/01/27
投稿日：2024/12/29
作ってみた！
もんぶらん°・*:.。.☆2025/12/31 22:32
今年もあとわずか〜になりましたね✨😊 後半は中々投稿できずー 又来年も宜しければ皆様と共有共感したいと願っとります(* ॑꒳ ॑🫶🏻)🩷ほんと、Nadiaに入って楽しくお料理できてます(*´ ˘ `*)♡ｴﾍﾍ と、今夜は毎年恒例の天ぷら揚げまくって焼豚を*˙︶˙*)ﾉ" 美味しく漬け込みから焼き上がりました😋 yuchiさん、素敵なレシピありがとうございました(*´艸`)❤
