主菜

節約ご飯泥棒♩【ささみの明太鶏マヨ】

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質35.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

二人分作ったのにほとんど食べられてしまった大好評レシピ♩ ヘルシーなささみに明太マヨがマッチしてご飯がとまりません〜 焼いてあえるだけでとっても簡単ので是非作ってみてください。

材料2人分

  • ささみ
    5本 300g
  • 大さじ1
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • A
    明太子
    1腹 40〜50g
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    ケチャップ
    大さじ2
  • A
    めんつゆ2倍濃縮
    小さじ1
  • 大葉
    お好み

作り方

  • 1

    明太子はほぐしておく。ささみは一口大にカットして酒と塩胡椒を揉み込み10分置いておく。

    節約ご飯泥棒♩【ささみの明太鶏マヨ】の工程1
  • 2

    その間にA 明太子1腹 40〜50g、マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ2、めんつゆ2倍濃縮小さじ1を混ぜ合わせて明太ソースを作っておく。

    節約ご飯泥棒♩【ささみの明太鶏マヨ】の工程2
  • 3

    ささみに片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面焼く。

    節約ご飯泥棒♩【ささみの明太鶏マヨ】の工程3
  • 4

    明太ソースとあえてお好みで大葉を乗せる。

ポイント

ささみは酒を揉み込み、片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上がります。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら