【作っておくとお弁当に安心♡】うまフワ鮭の柚子みそ焼き

材料4人分

• 鮭
  3切れ
• A
  塩
  適量
• A
  コショウ
  適量
• A
  片栗粉
  適量
• 大葉
  10枚ほど
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  柚子胡椒チューブ
  2cm
• B
  白味噌
  大さじ1
• B
  はちみつ
  大さじ1
• 白ごま
  適量(トッピング用)

作り方

• 1

  鮭は洗った後にキッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分に切る。

  
• 2

  １にA 塩適量、コショウ適量、片栗粉適量を全体にまぶす。

  
• 3

  ボウルにB マヨネーズ大さじ2、柚子胡椒チューブ2cm、白味噌大さじ1、はちみつ大さじ1を混ぜて、２を全体に絡める。

  
• 4

  フライパンに油を引かずに３を並べて、両面を弱火〜中火でこんがり焼く。

  
• 5

  最後に大葉を巻いて、白ごまを振ってお召し上がりください♪ (大葉はざっくり巻いてOKです！)

  

ポイント

✏︎工程３でジップロックに入れて「下味冷凍」することで、いつものご飯の準備がラクになりますよ😊 ✏︎焼く時に焦げやすいので、様子を見ながら焼いてください。

作ってみた！

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