夕飯でおつまみダイエット♡和風ひじきとチーズの照り焼きつくね

材料4人分（8個分）

• 鶏ひき肉
  300g
• ひじき（缶詰・水戻し不要）
  30g
• 薬味ねぎ
  15g
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 油
  大さじ1
• B
  濃口醤油
  大さじ2
• B
  本みりん
  大さじ3

作り方

• 1

  ボウルに鶏ひき肉、ひじき（缶詰・水戻し不要）、薬味ねぎ、A 粉チーズ大さじ1、味噌小さじ1、塩コショウ少々、片栗粉大さじ1を入れる。

  
• 2

  スプーンまたは手で粘り気が出るまでしっかり捏ねる。

  
• 3

  フライパンに油をひき、中火で加熱する。 タネを8等分にして、楕円に成形する。成形したらフライパンに並べて焼いていく。 ＊手に水を濡らすと成形しやすいです！

  
• 4

  両面に焼き色がつくまで焼く。 焼き色がついてきたら弱火にし、B 濃口醤油大さじ2、本みりん大さじ3を入れて全体を絡める。つくねに照りが出てきたら火を消す。

  
• 5

  お皿に盛りつけて、上から薬味ねぎや白すりごまをお好みでトッピングするとオシャレです！✨ 夕飯のおつまみにしたり、 お弁当用に作り置きにしたり、 ぜひ召し上がってください☺️🙌🏻

  

ポイント

＊タネはスプーンで捏ねても手で捏ねても大丈夫です。しっかり粘り気を出すことで、ふわふわなつくねに仕上がります♪

作ってみた！

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