長いもの和風サラダ
投稿日2013/01/17
更新日2013/01/17
調理時間15分
しゃきしゃきのお野菜に長いもがからんで、いくらでも食べられそう。
材料（4人分）
- キャベツ200g
- にんじん1本(5㎝)
- 水菜1株
- 長いも1本(15㎝)
- 市販の和風ドレッシング適量
- かつおぶしたっぷり
作り方
ポイント
ドレッシングをかけるとかさが減るので、かつお節はたっぷりかけた方が美味しいです。 全体を混ぜてお召し上がりください♪
- 1
キャベツはやや太めの千切り、にんじんは出来るだけ細い千切り、水菜は5㎝に切り合わせて氷水にさらしてしゃきっとさせ、サラダスピナーで水気をよく切る。
- 2
長いもは皮をむき、細めの千切りにする。
- 3
器に1、2を盛りかつおぶしをふんわりとのせ、和風ドレッシングをかける。
レシピID
100364
質問
作ってみた!
- kagekara
2013/07/30 13:38
長いもがいろいろな野菜にふわっと絡むような食感がいいです。食べやすくてお気に入りです♪ - さっちん
2013/07/15 11:58
長いものサラダは初めてでした。ド レッシングと絡んでいくらでも食べら れそうでした!
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- Artist
りさ
管理栄養士/フードコーディネーター。 小学校の栄養士を経て食品メーカーで約10年商品開発に携わる。 2012年祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後独立。 医食同源 食べることは生きることがモットー。 北海道食材を使った健康的な家庭料理を得意とする。 調理師、製菓衛生師、北海道フードマイスター上級、中学校教諭二種（家庭科）、ワインエキスパート、野菜ソムリエなど食に関する専門知識を活かし、レシピ開発、商品開発、料理講師、講演、テレビ・ラジオ・イベント出演、動画撮影などを行う。