定番の味『ひじきと大豆の煮物』

10

2021.10.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 424067

sako

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定番の味!
栄養たっぷりの一品です⭐︎
作り置きにも♪

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    材料

    5人分
    ひじき 10グラム(水戻し不要ひじき使用)
    大豆 1缶(140グラム)
    1カップ
    京あげ 1/2枚
    人参 30グラム
    A
    1カップ
    A
    醤油 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ3
    A
    みりん 大さじ1と1/2
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    蓮根や牛蒡を入れても美味しく頂けます^ ^
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    1. 人参は細切り、京あげは油抜きして食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋にひじきと水を入れて火をつけ、水分がなくなるまで煮る。
    3. ごま油を足して大豆、京あげ、人参を入れて炒める。
      A

      水 1カップ、醤油 大さじ3、砂糖 大さじ3、みりん 大さじ1と1/2

      を入れて汁気が少なくなるまで中火で4分ほど煮る。
    3 172

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