副菜
作り置きにも『絶品煮卵』
投稿日2022/02/26
更新日2022/02/26
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
我が家で大人気の煮卵 ご飯にとてもよく合います☆
材料4人分
- 卵8個
- A醤油大さじ4
- A砂糖大さじ1と1/2
- A水200ml
- A和風だしの素小さじ1/2
- A昆布少々
作り方
ポイント
調味料は電子レンジ加熱でも大丈夫です^ ^
- 準
鍋に水と塩を小さじ2ほど入れて火をつけ沸騰したら卵をそっと入れる。 7分加熱し氷水に出す。殻を剥く。 A 醤油大さじ4、砂糖大さじ1と1/2、水200ml、和風だしの素小さじ1/2、昆布少々を鍋に入れ一煮立ちさせる。
- 1
ジッパー付き保存袋に卵とA 醤油大さじ4、砂糖大さじ1と1/2、水200ml、和風だしの素小さじ1/2、昆布少々を入れて空気を抜き冷蔵庫で数時間漬け込む。
レシピID
432341
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352