絶品チキン♡きのこのハニーマスタードソース
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間10分
ご飯にも！パンにも！そしてお酒にも！ がっつり頂けちゃう絶品ハニーマスタードチキンです＾＾ チキンを焼く際、一緒に野菜を焼いても美味しいですよ♪ 今回はアスパラと南瓜をプラスしました＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- 舞茸1パック
- にんにく1片
- 塩、胡椒適量
- Aマスタード大さじ4
- A醤油大さじ1
- Aハチミツ大さじ2
- Aプレーンヨーグルト大さじ4
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
大人から子供まで大人気のハニーマスタードチキン是非お試しください＾＾
- 準
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、分厚い部分は切り込みを入れてなるべく均一の厚さにする。 塩、胡椒をふる。 にんにくはスライス、舞茸は食べやすい大きさにちぎる。 A マスタード大さじ4、醤油大さじ1、ハチミツ大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ4を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつける。 弱火でにんにくの香りが出たら鶏もも肉を中火で皮目からパリッと焼く。 途中、にんにくが焦げそうなら取り出しておく。 鶏もも肉を返して弱火から中火でさらに焼く。同じフライパンに舞茸も入れる。 （竹串を刺してみて透明の肉汁なら焼けています）
- 2
鶏もも肉を取り出して、余分な脂を拭き取りA マスタード大さじ4、醤油大さじ1、ハチミツ大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ4を入れて少し煮詰める。 器に鶏もも肉とハニーマスタードソース、にんにくスライスを添える。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.7万人 @sakosako352