旨辛食べ過ぎ注意‼︎チーズヤンニョムチキン♡

材料4人分

• 手羽元
  12本
• 片栗粉
  大さじ3
• 酒
  大さじ1
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• 油
  適量
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  にんにく
  1片
• 白胡麻
  適量
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  手羽元に塩、胡椒をふり、酒をもみ込む。にんにくはすりおろす。 A コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにく1片を合わせておく。

• 1

  手羽元の水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を付ける。 フライパンに油を入れて火をつけ、手羽元を揚げ焼きする。 焼けたら取り出して余分な脂をふきとる。

  
• 2

  フライパンにA コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1/2、にんにく1片を入れて火をつけ、手羽元にからめる。 ピザ用チーズをのせてとけるまで蓋をする。仕上げに白胡麻をふりかける。

  

ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を少し減らしてくださいね。

作ってみた！

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