苦くないご飯が進むゴーヤチャンプル! ゴーヤが苦手なお子様でも頂ける一品^ ^
豚肉の代わりにスパムなどでも美味しく出来上がります^ ^
フライパンにサラダ油を入れて火をつける。木綿豆腐を手でちぎりフライパンに入れる。 焼き目が付いてきたら裏返す。
①のフライパンにごま油を足して豚バラ肉を入れて焼き、次にゴーヤも入れて焼く。
醤油、和風出汁顆粒を入れて炒め合わせA 卵2個、鰹節小袋1袋を回し入れる。 器に盛り、鰹節(分量外)をのせる。
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sako
栄養士・料理家
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.9万人 @sakosako352