【簡単ヘルシー】さつま芋とバナナときな粉のおやき

材料3人分

• さつま芋
  200g
• バナナ
  1/2本
• A
  きな粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ2(豆乳でも可)
• A
  片栗粉
  大さじ3
• 無塩バター
  5g(焼くとき用。無くても可)

作り方

• 下準備
  さつまいもの皮をむき一口大に切り、水に10分程度さらす。

  
• 1

  たっぷりの水を入れたお鍋にさつま芋を入れ、水の状態から沸騰させる。 沸騰してから中火で約10分程、柔らかくなるまで茹で上げる。

  
• 2

  柔らかく茹で上がったら、50g分を細かい角切りにし、残りの150gをフォークなどで潰す。

  
• 3

  バナナを輪切りにし、600Wの電子レンジで、30秒程温めて柔らかくし、潰す。

  
• 4

  さつま芋とバナナ、A きな粉大さじ1、牛乳大さじ2、片栗粉大さじ3をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  作ったタネをお好きな形に丸める。

• 6

  熱したフライパンに無塩バターを薄く引き、両面焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

さつまいもによって水分量が異なります。 片栗粉をいれ混ぜ、かたい場合水を少し追加してください。

作ってみた！

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